L’insicurezza alimentare è associata a un peggiore benessere sociale e mentale tra gli adulti americani. Ciò suggerisce che gli interventi sull’insicurezza alimentare non dovrebbero concentrarsi esclusivamente sulla nutrizione, ma dare anche una considerazione olistica ai molteplici modi in cui l’insicurezza alimentare danneggia la salute, non solo attraverso diete di qualità inferiore, come pure attraverso un peggioramento della salute mentale compromettendo la capacità di partecipare alla vita sociale.
https://www.ajpmonline.org/article/S0749-3797(24)00039-4/abstract
