In questo articolo vengono presentati due diversi approcci per valutare gli effetti del miele sull'obesità, le sue complicanze e l'aumento di peso, ovvero (a) esaminando i singoli componenti specifici e (b) considerando il miele nel suo insieme. Tuttavia, il miele è composto da migliaia di composti, alcuni dei quali non sono ancora identificati dai ricercatori. Inoltre, il compito di isolare quantità adeguate di qualsiasi composto specifico dal miele per esercitare l'effetto desiderato potrebbe rivelarsi difficile. Pertanto, lo studio dell'utilizzo del miele nel suo insieme sull'obesità è visto come un approccio più pratico. L'idea che i componenti del miele possano lavorare in sinergia sta diventando sempre più importante e rilevante; ed è anche opinione dell'autore che il miele dovrebbe essere studiato (e applicato) nel suo insieme negli studi futuri. Sebbene i meccanismi completi debbano ancora essere ampiamente concordati, varie ricerche hanno dimostrato che il miele migliora l'obesità attraverso il suo intervento con complicati percorsi di segnalazione cellulare. I vari componenti del miele hanno funzioni specifiche nel controllo dell'obesità e del sovrappeso, nonostante le loro minuscole quantità. Il miele favorisce il processo di adipolisi e migliora l'omeostasi del glucosio e la sensibilità all'insulina nelle cellule degli adipociti, portando a una riduzione di glucosio, trigliceridi, colesterolo e LDL nel sistema sanguigno. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per svelare i possibili meccanismi di azione del miele e sono necessari studi clinici dettagliati a lungo termine. Come mostrato in questa recensione, solo una manciata di studi clinici ha cercato di studiare gli effetti del miele sull'obesità. Ciò rappresenta un'opportunità per la comunità scientifica di condurre più studi poiché i tassi di obesità continuano a crescere rapidamente. Una comprensione più approfondita dei meccanismi dell'effetto del miele sull'obesità è essenziale per promuovere il consumo di miele non solo come dolcificante naturale, ma come mezzo alternativo per gestire l'obesità, le sue complicazioni e il peso. Di seguito il link all'articolo originale.
